Seit April 2006 ist die Innenstadt um eine Attraktion reicher, denn das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten hat direkt auf der Binnenalster seine Terrasse eröffnet. “Mit unserer neuen Terrasse wird endlich ein langersehnter Traum wahr. Wir haben vier ausgezeichnete Restaurants im Hotel – was uns immer gefehlt hat, war ein Restaurant unter freiem Himmel.“ freut sich Ingo C. Peters, Geschäftsführender Direktor des Traditionshauses. Die Architektur des Hotels, das aus vielen Einzelgebäuden seit der Gründung des Hotels im Jahre 1897 zusammen gewachsen ist, hat eine Erweiterung für ein Gartencafé oder Ähnliches nicht zugelassen.

Als Ingo C. Peters im Jahre 1997 die Leitung des Hotels übernahm, liebäugelte er bereits zu diesem Zeitpunkt mit der Idee, auf der Alster ein Café zu eröffnen.
Mit der Neugestaltung des Jungfernstieges ergab sich die Chance, das gastronomische Profil des Grandhotels zu erweitern. Im Zuge der Bauarbeiten am Jungfernstieg verlagerte die Alstertouristik GmbH (ATG) ihren Liegeplatz für die Alsterdampfer. Direkt vor dem Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten ließ die ATG einen 30 Meter langen und sechs Meter breiten Anleger bauen, an dem die Fahrgäste ein- und aussteigen konnten.

Jens Wrage, ATG-Geschäftsführer, war begeistert von der Idee, hier ein Café im Freien entstehen zu lassen und somit die Attraktivität der Alster für Hamburger und Touristen noch zu erhöhen. Unter der Leitung des Architekten Tillmann Wagenknecht entstand aus dem ehemaligen Liegeplatz der Alsterschiffe ein attraktives Freiluftcafé, das vom Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten unter dem Namen „Jahreszeiten Terrasse“ bewirtschaftet wird.

Stil und Design der Terrasse passen sich der Neugestaltung des Jungfernstieges an. So dominieren in der Einrichtung der Terrasse helle Farben, Hölzer und Edelstahl. Die einem Schiffsrumpf nachempfundene elegant geschwungene Sitzbank ist aus edelstem Sipo- Mahagoni, ebenso wie die Verkleidung der Show-Küche. Die Terrasse fügt sich somit harmonisch in das Gesamtbild der Binnenalster ein.

Die Terrasse bietet Platz für 80 Gäste und bietet, durch Heizpilze erwärmt, auch bei kälteren Temperaturen ein lauschiges Plätzchen, an dem man erstklassige Speisen und hervorragenden Service genießen kann.

Ob Terrassenfrühstück oder Snacks und ausgewählten Gerichte, die die gastronomische Vielfalt des Hotels widerspiegeln, die Speisekarte bietet eine umfangreiche Auswahl. Frische Salate und Grillspezialitäten tragen die Handschrift des Restaurants Jahreszeiten Grill. Satay Spieße, Singapore Fried Noodles oder asiatisches Wok-Gemüse erinnern an das euroasiatische Restaurant Doc Cheng's® Der Nachmittag ist in fester Hand der Café Condi und der Hotel-Patisserie: hausgebackene Kuchen und köstliche Eisspezialitäten stehen zusätzlich auf der Karte.

Auch die Getränkekarte verspricht Abkühlung bei heißen Temperaturen oder man erwärmt sich bei Hamburger Schmuddelwetter mit heißen Getränken. Schon Heinrich Heine genoss den Liebreiz der malerischen Binnenalster und saß dort so manches Mal im Alsterpavillon. In seinen „Memoiren des Herren von Schnabelewopski“ schrieb Heine über die Binnenalster: „Da lässt es sich gut sitzen, und da saß ich gut, gar manchen Sommernachmittag, und dachte, was ein junger Mensch zu denken pflegt, nämlich gar nichts, und betrachtete, was ein junger Mensch zu betrachten pflegt, nämlich die jungen Mädchen, die vorübergingen...“

Hätte es die Jahreszeiten Terrasse damals schon gegeben - Heinrich Heine hätte hier bestimmt gesessen.

Jahreszeiten Terrasse

Öffnungszeiten: Täglich von 10.00 Uhr bis 22.00 Uhr
Telefon: + 49 (40) 34 94 33 44

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